Lasagne di pancarrè al forno con gamberetti: Confezione di pancarrè possibilmente senza crosta, besciamella, pomodori maturi a pezzetti o pelati, una confezione di gamberetti sgusciati, mozzarella sbriciolata, latte, foglie di basilico spezzettate, grana grattugiato, burro, sale q.b. Prendette una teglia e cominciate con un leggero strato di besciamella, sopra il primo strato di pancarrè leggermente bagnato con latte, poi besciamella, i pomodori, gamberetti e basilico, ancora uno strato di pancarrè e gli altri ingredienti, sopra tutto un poco di grana grattugiato e riccioli di burro, infornate a 200 gradi per 30 minuti circa. Ovviamente le lasagne di pancarrè possono contenere anche altri ingredienti a vostro piacere e gusto e fantasia.
